【旨い麺】柏・こってりらーめん誉(ほまれ)

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柏駅西口から徒歩3分ほど、柏のこってり系ラーメンの名店、誉(ほまれ)。昼食時は必ず並ぶので待つのが嫌ならオープン狙いか14時頃に時間をずらすのがベター。

JR柏駅から徒歩3分、こってりらーめん誉(ほまれ)

オーダーは入り口の横にある券売機で購入。店内にもベンチがあってここで3名が待機、カウンターのみ同時8名ほどのキャパシティで比較的狭い店内かな。カウンターに着座してからは着丼まで3分もかからず。

見た目は脂が凄いが口にするとそれ程でもなくスイスイ腹に収まる。こってりらーめんなのに食べやすいのがこの誉の不思議なところで女性客も多い。

中盛味玉らーめん(しょうゆ)900円

みそ味が店のウリでギトギトな脂と丁度いい感じにマッチングしている。しょうゆ味も十分に旨くて私はどちらかというとしょうゆ派。

上の写真はしょうゆ味玉中盛り、中盛りでも結構なボリュームなので要注意!あと柔らかチャーシューは後回しにするととろけてスープに埋もれ見えなくなるので早めに食するのがおススメ。

至って普通のこってりラーメンだが逆に今シンプルで旨いこってりらーめんが少ないからこそ根深い人気があるように思う。誉はこってりらーめんの正統派、旨さを保証する。

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